“据我所知，世界上没有一个国家的食品问题由一个部门管理。”3月13日，国家质检总局局长李长江在两会新闻发布会上指出。
李长江分析称，食品问题涉及很多环节，任何一个部门都不可能从头到尾把这些环节都承担起来。因此，在此次国务院政府机构改革方案中提出，种植、养殖由农业部门负责，食品生产加工由质检部门负责，食品流通由工商部门负责，餐饮消费和食品的综合协调、重大案件的组织查处由卫生部负责。
“我认为，这个体制符合中国的实际情况，不管是什么工作，只要分工明确、责任清楚，有关部门密切配合，就能把工作做好。”李长江表示。
至于《食品安全法》今年6月前可能出台的传言，李长江予以澄清，这部法律已经进入全国人大审议阶段，具体什么时间能够通过并正式实施，须由全国人大依法进行。