为切实履行流通领域商品质量监管职能，促进整顿和规范市场经济秩序工作深入开展，做好对2008年元旦、春节食品市场的监管，江西省工商局于近日组织开展了2008年节前市场省级流通领域商品质量监测工作，在南昌市范围内对蜂蜜和炒货食品进行了抽样。
据悉，此次共抽查了4家经销单位39个批次商品，其中：蜂蜜19个批次，合格18批次，合格率94.6%；炒货食品20个批次，合格13批次，合格率65%，产品涉及广东、上海、江西、内蒙古、湖南、福建等省市。
炒货食品不合格项目主要是酸价、过氧化值、甜蜜素和糖精钠。酸价、过氧化值是炒货食品原料的重要质量指标，其反映了原料的新鲜程度，酸价、过氧化值不合格说明其原材料没有很好的把关，是成旧的原材料。甜蜜素、糖精钠属于甜味剂，在炒货的生产加工过程中过多的以甜味剂替代白砂糖，造成甜味剂超标。
蜂蜜产品中只有一个批次产品的果糖和葡萄糖含量达不到标准，果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要成分之一，如果此项指标不合格说明此种蜂蜜的成分不纯，属于伪劣产品。
根据此次抽查结果，江西省工商行政管理局已责成辖区工商行政管理机关对不合格商品的经营者依法予以查处，督促其将不合格商品下架退市，存在问题严重的商品还要在全省统一部署清查，并将不合格商品的检验结果通报生产企业所在地相关部门依法处理。
省工商局还提醒广大消费者购买年货时尽量到大型商场、超市、放心店及其他信誉好、食品质量把关严的经营单位购买，购物后要妥善保管好购物凭证或发票，如出现问题可作为申诉的重要依据；购买定型包装食品时要注意食品的生产日期、保质期、生产单位等包装标注是否清楚、是否过期，是否有QS标识，包装表面是否整齐光洁，有无破损。
另外，凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象的，罐头出现鼓盖的，干货、调味品出现霉变、生虫的不要购买、不要食用；购买散装食品时，要注意选择在盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注，并且标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实，有防尘设施的散装食品；对于想购买的直接入口散装食品，应要求专销人员称取，切勿直接动手。同时提醒消费者理性消费，谨慎看待和理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。