去年，洛阳市积极开展食品安全评估，有针对性地组织对粮、油、肉、菜、饮料、奶制品、豆制品、酒水等产品进行暗访抽验，食品安全整治工作成效显著。据统计，2007年，洛阳市政府共抽检重点食品10类980批次。围绕重点时期、重点品种、重点区域，于元旦春节、牡丹花会及五一黄金周及高考期间对豆制品、夏季食品、秋季食品开展了产品质量和食品安全方面的专项整治行动等9项（次），累计出动执法人员5.2万人次，检查食品生产、经营户2.31万家，查处食品案件2552件，取缔无证照经营342家，责令整改2673家，吊销证照32家，捣毁制假售假黑窝点86个，全市食品生产经营秩序进一步规范。