淀粉类食物的摄入也应占每日膳食摄入量的三分之一，如面包、馒头、米饭、土豆等。很多人认为淀粉类食物是减肥的最大障碍，其实不然。引起肥胖的最主要原因其实是饭菜中的大鱼大肉、面包中的人造黄油和用于烹调的油脂。必须严格控制脂肪和糖分摄入
健康的饮食必须严格控制脂肪和糖分的摄入。我们不建议完全不吃脂肪，因为健康的身体离不开脂肪，但是，脂肪的种类和摄入量必须严格控制。建议用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花子、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，我们还需要减少脂肪的摄入总量，只有这样才能减少能量的摄入，不会导致肥胖的发生。
同样，减少食糖的摄入对很多人来说是一件十分困难的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜。水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。但是，含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有大量的人工添加糖分，这类食物的摄入就必须加以限制了。
加强身体锻炼
体育锻炼是健康生活习惯中十分重要的一部分，也是帮助我们减轻体重，保持完美身材的最佳途径。大家不妨回想一下，在年初时有多少人为自己制定了很好的健身计划？有多少人能坚持落实自己的健身计划？每天又有多少时间是在沙发上度过的？所以，把锻炼变成生活的一部分，把健身当成一种生活享受是目前很多人需要改变的观点。无论是游泳、散步、骑车或是参加健身俱乐部，都是很好的锻炼方式，锻炼的形式并不重要，贵在坚持。算算你的BMI值
如果你想知道自己属于哪种体型，那么就来算算你的BMI值（体质指数）。通过BMI值能够看出你是否属于健康体重范围。BMI值的算法是体重（公斤）/身高（米）2。通常中国人的BMI值在18.5-23.9之间为正常，24为超重，25-30属于肥胖，大于30属于极度肥胖。
值得注意的是，BMI值只是一个指导性的数值，它只是针对健康的成年人来说的，不适用于儿童、青少年和老人。
当然，无论你的BMI值是多少，无论是偏瘦还是偏胖，或是体重正常，要想获得健康的身体，最重要的始终是均衡的饮食摄入和充足的体育锻炼。
计算消耗的能量
众所周知，人类的运动是要消耗能量的。在运动量相同的情况下，肥胖的人比偏瘦的人消耗更多的能量，而且越剧烈的运动消耗的能量越多。
当然,由于人与人之间存在个体差异,即便是身材相当且年龄相仿的人，同样的运动所消耗的能量也可能存在不小的差异。下面这个表格粗略计算了一个健康的成年人30分钟内采取不同活动方式所消耗的能量，您可以进行参考，以便对日常的运动进行指导。