近日，中共中央办公厅、国务院办公厅就做好2008年元旦、春节期间的有关工作发出通知。记者26日从商务部获悉，商务部日前发出通知，要求各地商务主管部门做好2008年元旦春节期间市场供应工作。节日期间，商务部将运用投放中央储备肉等方式，增加重点地区猪肉、食用油等重要副食品市场供应。
通知要求，各地要把握市场形势，发挥信息引导作用。要认真执行生活必需品市场监测日报制度。定期采集当地猪肉、食用油等副食品产销及库存数据，组织两节市场消费需求调查，准确把握重要商品供求、价格和消费变化趋势。
将展开中央储备投放工作
通知提出，各地要完善应急机制，提高市场调控能力。要建立健全节日市场供应预案，制订粮、油、肉、禽、蛋、蔬菜等专项预案。对地方储备及“商务部应急商品数据库”的重点联系企业进行检查，确保紧急情况下调得动、用得上。要切实落实“菜篮子”市长负责制相关工作，提高市场应急供应能力。
通知指出，各地要增加市场供应，丰富节日商品品种。要确保中央储备投放工作顺利开展，并根据本地区市场情况，组织地方储备商品投放。同时，组织产销企业发布供求信息，促进产销对接。指导流通企业增加适销对路的商品品种。进一步协调落实“绿色通道”政策，促进鲜活农产品跨区域流通。
元旦前鲜猪肉需求旺盛
据商务部市场运行司26日预计，由于临近年底，肉制品加工企业对猪肉的需求大幅度增加，部分地区居民还有腌制肉类食品的习惯，本周鲜猪肉消费需求依然旺盛，价格将保持高位运行。
商务部市场监测显示，因节日临近，上周(12月17日至23日)肉类消费需求增加，鲜猪肉批发价格较前一周上涨1．4％；鲜牛肉批发价格较前一周上涨1．4％；鲜羊肉批发价格较前一周上涨0．6％。猪肉批发价格已是连续第11周小幅上涨，11月份以来周环比涨幅始终保持在1．3％以上。
上周食用油价格上涨2．0％。其中，花生油和豆油价格比前一周分别上涨2．4％和2．0％；调和油和菜子油价格分别上涨1．7％和1．3％。预计豆油市场价格将高位企稳。
上周粮食价格上涨0．2％。其中，小包装大米价格与前一周持平，小包装面粉价格较前一周上涨0．5％。因节日临近，加工企业积极入市采购，稻米价格稳中有升，后期稻米市场总体将保持平稳。国家取消小麦出口退税后，后期国内市场供给将逐步增加，小麦市场价格有望高位趋稳。
据监测，上周全国食用农产品市场价格总水平较前一周上涨0．3％。从大类看，除蔬菜、鸡蛋价格下跌外，粮食、食用油、肉类、白条鸡、水产品、水果价格均有不同程度上涨。其中，白条鸡零售价格较前一周上涨0．6％，水产品价格上涨0．3％，水果价格上涨1．0％；鸡蛋零售价格下跌0．4％，蔬菜平均批发价格下跌1．6％。