年底前所有销售猪肉全部来自定点屠宰企业
记者昨从镇江工商局获悉，从９月份开始，全市工商系统将利用４个月时间，在全市范围内开展产品质量和食品安全专项整治行动。
据介绍，此次专项整治行动突出三个重点：一是突出重点产品，即食品、农产品、消费品等。二是突出重点对象，包括食品生产加工企业及小作坊、农副产品批发市场、生鲜产品超市，以及有过质量违法行为、消费者投诉、媒体曝光过的企业和生产假冒伪劣的黑窝点。三是突出重点区域，即质量安全问题比较突出的农村及城乡结合部等薄弱地区，食品生产比较集中的区域，以及制假售假屡打不绝、反复发生的区域。
为重点打击销售假冒伪劣食品、腐烂变质食品和其他存在严重质量问题，以及因经营者主观故意或放任导致食品质量不合格的违法行为，９月份，镇江工商局将组织开展校园周边食品安全环境综合整治，中秋节前后集中对全市食品批发市场进行综合整治，１１月底前对乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点再进行一次拉网式排查，彻底解决无照经营问题。同时严格执行食品销售者进货检查验收制度，９月底前，对县城以上城市的市场、超市和乡镇、街道、社区食杂店进行一次监督检查；１０月底前，县城以上城市的市场、超市和食品批发户１００％建立进货索证索票制度；１１月底前，乡镇、街道、社区食杂店１００％建立食品进货台账制度。完善食品质量监测体系，积极扩大实施食品电子安全监管系统，城区２００平方以上的商场、超市均要实施该系统，乡村、街道、社区、食杂店逐步配备语音提示监管系统。
对于农资产品质量、餐饮消费、医疗广告、１０类涉及人身健康和安全的产品，工商部门也将采取高压态势，重拳整治，以督导经营者加强公示、强化行业自律、重点检查、增加监测频次等形式，规范经营，维护市场竞争秩序。有关负责人表示，到今年年底，县城以上城市的所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉，必须１００％的来自定点屠宰企业。