淅川县位于南水北调中线工程渠首和主要水源区，境内荒山荒坡面积大。２０００年以来，该县抓住国家实施退耕还林、长防林等项目造林机遇，引导群众大力发展核桃产业。
为引导林农发展核桃产业，在１７个乡镇建２００亩以上核桃示范园２０个，对示范园实行标准化生产、集约化管理、品牌化开发、产业化经营，培育核桃种植大户。为鼓励林农发展核桃产业，对符合产业规划、一次性开发荒山荒地种植核桃３０亩以上的单位和个人免费提供苗木，及时确权发证，对符合退耕还林政策的优先给予验收。林业部门成立核桃产业协会，定期开办培训班，及时发布病虫害测报信息，组织技术人员和承包大户结成对子，提供全方位的技术服务。为解决果农的后顾之忧，投资５００多万元建立了豫西南最大的核桃市场，组织了８０名核桃经纪人及时提供信息服务。