1. 不吃早餐可以减肥
不！其实不吃早餐会令你未到午饭的时候就已经非常饿，进午餐时反而会肆无忌惮地大吃大喝，吸收更多的热量，所以不吃早餐对减肥没有帮助。
2. 喝水太多会引起水肿
事实刚好相反。水是身体维持正常机能的来源，当喝水不够时，身体就无法排走毒素，令身体出现水肿。
3. 食用植物油比动物油更不容易致肥
不一定。其实植物油和动物油的热量同样是每克9卡路里，但植物油的饱和脂肪及胆固醇都比动物油低，可减少患上心脏病及血管硬化的机会。
4. 低脂等于低卡路里
不一定。食物的热量高低和脂肪量高低并无联系。一些低脂的食物如低脂薯片、低脂饼干也含有高卡路里的成分，包括糖分和碳水化合物。
5. 用代糖取代普通砂糖就不会发胖
未必。吃代糖有可能令食欲增加，因为当味蕾受到甜味刺激时，会有来自大脑的信息告知身体准备接受糖分，但若迟迟未有糖分进入身体，大脑会不断发出“想吃糖”的讯号，令人吃得更多。
6. 吃红辣椒可以燃烧脂肪
没有医学根据。并没有足够证据支持红辣椒可以燃烧脂肪，但辣的食物可以刺激汗腺及排水功能，有助消除水肿。
7. 吃水果比吃饭容易减肥
不对。水果含有果糖，一杯果汁或两个水果的果糖已经相当于一碗饭，光吃水果和喝果汁也会致肥。
8. 食肉减肥法很健康
曾经流传光吃肉不吃淀粉质的办法看似无害，其实不然。因为进食过量的蛋白质，会制造大量废物，增加肾脏的负荷，对肾脏造成损害。
9. 只吃苹果可减肥
苹果本身不含脂肪，其热量也比很多食物低，而且缺少蛋白质及不能提供足够的矿物质。如长期以苹果做正餐，不但会削弱我们的抵抗力，还会减低食欲和使肌肉无力。
10. 肥胖是营养的积聚，因此减肥时不能吃有营养的食物
错。有些人之所以肥胖，并不是因为营养过剩，反而是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的元素，如维生素B2、维生素B6和叶酸，含有这些营养素的食物往往是减肥人士不吃的奶类、豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这些营养食品，体内的脂肪不容易转化为能量，反而使体内脂肪累积而导致肥胖。
11. 睡得越多人越胖
不对。因为在睡眠时身体会释放出一种化学物质提示身体已经吃饱了，并控制脂肪的吸收量。所以睡眠不足的人更容易发胖。
12 . 脂肪能推动或打散
错。体内的脂肪是不可能透过任何物理形式推动或打散的，按摩对减脂肪是没有意义的。