据Vinexpo/The IWSR 2006市场数据研究结果：2000年至2010年间，葡萄酒及起泡酒在中国（包括香港）、日本、南韩、菲律宾、泰国、台湾、新加坡、马来西亚及印度的消耗量将增长45.8%，而同期的果酒或米酒消耗量将下跌逾13.7%。到2010年，亚洲葡萄酒消耗量可望达到921.2万百升，相当于世界消耗量之4%。
此外，研究报告中所包括的国家的消费者档次亦将不断上升。于2004年至2010年间，售价每瓶高于5美元的葡萄酒消耗量预期将上升42%，而售价相对较低的葡萄酒消耗量预期将仅上升33.1%。
虽然日本的葡萄酒消耗量于1999年至2004年内录得21%的较大跌幅，但其现已出现复苏迹象，预期于未来五年内将可上升3.4%至每年3.16亿瓶。目前，日本仍是亚洲地区销售额最高以及销售量第二大的市场，仅次于中国。
尽管南韩起步较为缓慢，但其葡萄酒消耗量却在日本经历下挫的数年间录得强劲升幅。于1999年至2004年间南韩葡萄酒消耗量上升了238%至3,160万瓶，并可望于2009年之前进一步上升62.9%至5,150万瓶。在葡萄酒销售额方面，南韩预期于1999年至2009年间可大幅上升369%，并于2009年之前由8,700万美元上升至4.08亿美元。
新加坡2004年消耗量录得2万百升，其中，澳洲在静酒消耗量方面占44.5%的市场占有率，超过法国的1.3万百升。新加坡2004年葡萄酒销售额达7,600万美元，较1999年上升了49%，预计于2004年至2009年间将可进一步增长36.8%。尽管新加坡平均每瓶的葡萄酒售价维持约13美元之水平，高居亚洲之首，但其销售额仍可望升至1亿美元之目标。
澳洲2004年对亚太地区各国的葡萄酒总出口量达33.1万百升，到2010年可望增长48.9%。2004年至2010年间，预计澳洲对中国的出口量将可增长208.3%，而对台湾、新加坡及日本则将分别增长175%、90%及80.6%。尽管澳洲本身的入口量将持续上升，但升幅仍较温和，其中大部份是从纽西兰进口的葡萄酒。