今年，工商总局将对包装食品、散装食品、裸装食品等8类食品实施分类监管。近日，国家工商总局出台了《2007年流通环节食品安全专项整治工作方案》。
《方案》中表示，今年将完善食品经营者经济户口管理，推进食品经营主体信用分类监管制度，对失信、严重失信的食品经营企业和个体工商户实行重点监管。健全完善食品安全监测数据直报点制度，有针对性地加强食品质量日常监测和快速检测。
除了对包装食品、散装食品、裸装食品、冷冻食品、现场制作食品和农产品、水产品、畜产品实施分类监管外，还将对消费安全危害大的食品按风险度进行管理。
工商部门将对不合格食品实施行政强制退市和经营者主动退市相结合的管理机制，并对退市食品进行跟踪监管，严防退市后的食品二次流入市场。