福尔马林泡出来的虾仁、强碱发出来的海参……一些不法商贩竟然违规使用有毒化学品或者超量使用添加剂、保鲜剂，严重危害消费者的身体健康。如何使海鲜既外表光鲜，又绿色健康呢？“绿色保鲜剂”在此情况下应运而生。
近日，辽渔集团与西班牙PH7食品添加剂有限公司共同投资成立的“大连康和食品技术有限公司”广正式投产。该公司在中国生产用于水产品加工、肉禽类食品加工的食品添加剂，也就是所谓的“绿色保鲜剂”，这种添加剂既可以明显地延长保持水产品的新鲜度，又符合欧盟及美国、中国的法规标准，不但有利于水产品的出口，还会保障消费者的身体健康。