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秋蟹已经提前涌市 目前个小肉少味淡不宜购买

2006/8/23 16:33:55 来源:网友
    虽然秋风还没有吹到北京,但是秋蟹已提前上市。但据业内人士介绍,目前的闸蟹个小、肉少、味淡,并不宜购买。

    今日上午,记者从红桥、天民等市场了解到,淡水闸蟹已经开始批量上市。

    记者在红桥市场看到,半数左右的水产摊位的水族箱里挤满了青色的闸蟹。记者注意到,这些闸蟹个头都不大,其重量多在100克左右,每公斤的售价在40到60元之间。

    常年经营蟹类水产的孙先生告诉记者,眼下正处于闸蟹的生长期,市场上销售的大多未完全成熟。目前市场上销售的闸蟹大多肉少壳软,味也较淡。

    他建议消费者选择蟹类水产,尤其是品质稍好些的大闸蟹最好再等一个月。
责任编辑:Techoo-3
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