到餐馆吃饭叫上一壶免费茶水是许多消费者的习惯，但免费茶的质量一直受到质疑。调查发现，京城不少餐馆都不再提供免费茶水，取而代之的是白开水、绿豆汤等饮品。
在位于东三环边上的一家湘菜馆，点好菜后笔者询问服务员是否有茶水，她告诉笔者可以点茶水单上的茶水，但是没有免费的，如果不想喝也可以提供白开水。位于武圣东里的一家羊羯子火锅店也没有免费茶水，考虑到消费者夏天吃火锅容易出汗、上火，火锅店熬制了简易的八宝粥。一位正在就餐的消费者霁到，既然免费茶水的质量很难保证，就不如不喝，像他们提供的八宝粥就不错，多喝几碗连主食都不用点了。
同时，在方庄、人大附近还有一些餐馆用绿豆汤取代了免费茶水。餐馆的服务员介绍，绿豆汤是为了夏天给消费者解暑，到了冬天还会提供小米粥或是棒子面粥。
另外，在一些规模比较小的小吃店里还是有免费茶水提供，不过茶水看起来有些浑浊。记者以茶水不干净为由让服务员换一壶新的，她则告诉记者他们的茶水都是这样的，如果不想喝的话就别要了。
一家餐馆的管理人员讲到，作为一家普通的家常菜餐馆，给每桌消费者都提供好的茶水是一笔不小的开支。再加上有些消费者喝得不多，茶水泡过一壶就倒掉很可惜，所以干脆就不提供免费茶水了，还不如换一些成本低、消费者也能接受的饮品。