由国家发改委宏观院公众营养与发展中心和山东鲁花集团联合主办的“花生营养价值与产业前景国际论坛”１２月２２在北京召开。与会专家认为，全球食用植物油需求已超过油料产量，供应持续看紧。中国是世界缺油大国，缺口量占国内消费需求的４０％以上。国内外对食用油的需求决定了花生生产举足轻重的位置。
与会专家指出，发展花生产业应采取的对策和措施：一是提高对花生产业重要地位、资源优势和发展潜力的认识，高度重视花生产业发展。二是加强花生的科研工作。三是建议将花生生产纳入优势农产品区域布局规划，确立相应的优势区域和产业带，并给予相应的产业发展扶持。四是加强花生的产业化经营。通过建立花生生产者协会，统—产品质量和外销价格，制定生产、加工、运输和贮藏的行业规范，大力扶持花生营销和加工方面的龙头企业，通过龙头企业带动花生产业发展。建立集科研、生产、加工、营销相配套的产供销体系，确保我国花生在国际市场的优势地位。五是促进花生深加工业的发展。包括花生加工设备的生产和研发与应用，花生油品和食品品种的开发，增加市场竞争力，获取更大的经济效益。六是建立花生种植、生产、储运的良好工作规范，加强黄曲霉毒素污染的控制。