南航为防禽流感调整飞机餐 鱼肉抢了鸡肉饭碗

为防止禽流感威胁乘客健康，南航湖南分公司防患于未然，将机上提供的“蓝天餐食”中的鸡肉及鸡肉干制品一律改由鱼肉类代替。

在日前个别地区出现禽流感后，湖南分公司南天食品部及时采取了对策：暂停采购鲜活鸡、鸭、鹅及其干制品，并坚持每日对仓库和制作间的消毒处理。为了保证空中餐食的花样、品种不受影响，除以鲜活鱼为主料代替鸡肉外，还适当以猪肉来补缺。