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上海刀鱼每斤500元
2003/2/25 0:00:00 来源:解放日报
渔民抢早撒网,高价刀鱼悄然入市。上海目前市场上出现了新鲜的高价刀鱼,条重200克的新鲜刀鱼每500克开价500元,比去年同期上涨了约40%。上海水产行业协会秘书长范守霖说,今年刀鱼入市价特高,不过很快就会回落,市民要尝鲜,不妨等几天。
刀鱼细骨遍全身,鱼形酷似刀。清明前细骨软如棉,清明后细骨硬如针。刀鱼群一般在立春后从近海溯江回游,清明时节达到高峰。早春回游的刀鱼肥嫩鲜美,售价最高。(殷正明)
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